NHOQUE DE BATATAS OU MANDIOCA

NHOQUE DE BATATAS OU MANDIOCA

ingredientes

1 kg de batatas cozidas e espremidas
1 xícara de creme de arroz
3/4 de xícaras de fécula de batata
1/4 de xícara de maizena
1 colher de sopa de margarina
2 ovos

MODO DE PREPARAR:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Corte os nhoques e cozinhe-os em água fervente,vá tirando com uma escumadeira os que forem boiando e reserve.
Cubra os nhoques com o molho quente de sua preferência,polvilhe com queijo ralado e sirva.