PIZZA FOFINHA

PIZZA FOFINHA

½ xícara de chá de leite
4 à 5 ovos
¾ de xícara de chá de óleo
5 colheres de sopa cheia de creme de arroz
2 colheres de sopa de amido de milho
½ colher de chá de sal ou
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de fermento para bolo

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador colocando por último o fermento.
Coloque a massa em forma de pizza untada e polvilhada creme de arroz.
Asse por alguns minutos em forno médio pré-aquecido até a massa ficar firme.
Cobrir com o recheio de sua preferência acrescentando por último o queijo levar novamente ao forno até derreter o queijo.
Rende uma pizza de massa grossa ou duas de massa fina.